KERSTBRUNCH
Met Kerst is het extra gezellig om eens met zijn allen te
gaan brunchen, reserveer uw tafel in ons restaurant.
Tussen 11.00 uur en 11.30 uur verwelkomen wij
u met een champagnecocktail en een amuse van
zalmcarpaccio met een dilledressing.
Het buffet bestaat uit:
– Bretonse uiensoep met oude kaas en croutons
– Verschillende kaas soorten.zoals: jonge kaas,
oude kaas, brie, tomaat mozzarella spiesjes
en komijnekaas.
– Diverse luxe vleessoorten zoals: Coppa di Parma,
Fricandeau, rosbief, boerenham.
– Uitgebreid assortiment aan luxe
broodsoorten en heerlijke zoete lekkernijen.
– Overheerlijk stoofperen.
– Diverse luxe salades, Waldorfsalade met
mandarijntjes en walnoten.
– Zalmsalade rijkelijk gevuld met gerookte zalm,
gerookte forel, pepermakreel, kreeft vlees en
gerookte paling.
– Goed gevulde eiersalade met gebakken spekjes.
Warme Gerechten
– Rode kool met appelblokjes.
– Sperzieboontjes ingerold in katenspek.
– Roseval aardappeltjes uit de oven met tijm,
rozemarijn en pesto.
– Zalm/Tong rolletjes met een Hollandaise saus.
– Grootmoeders Stoofpotje met een Stroganoff saus.
– Varkenshaasmedallions met winterse groentes en
een roomsaus.
– Zacht gegaarde Kalf lende met honing/tijm die
voor u door 1 van onze koks gesneden wordt
in het restaurant.
– Vlaamse Frites
– Voor de kinderen hebben wij ook een speciaal
kinderbuffet met diverse snacks en frites.
Gedurende de gehele brunch serveren wij
onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk, jus d`orange
en aanmaak limonade.
Ter afsluiting is er een uitgebreid dessertbuffet met
o.a. diverse soorten bavaroises, slagroomsoesjes,
diverse soorten ijstaarten vers gesneden fruit
en verse slagroom.
Uiteraard zal de echte kerstman ook een kijkje komen
nemen, die leuke cadeautjes bij zich heeft
voor de kinderen .
Omstreeks 14.00 eindigt de kerstbrunch.
€37,50 per persoon
€17,50 per kind 4- 11 jaar
KLIK HIER voor het reserveringsformulier
STEENGRILL
Voorgerecht
Pangagiusfilet ingerold in coppa di parma,
met een sterren bladerdeeghapje,
romaanse tomaat afgeganeerd
met een pesto dressing
Steengrillen
Stokbrood met kruidenboter & aoli.
Gemarineerde kipfilet, Hertenbiefstukje, mini Sjasliek,
Hamburger, Kalfsoester, Rauwkorst, Vlaamse Frites,
Champignons, Ui en Paprika.
Huisgemaakte Sauzen: Remouladesaus,
Cocktailsaus, Knoflooksaus, Mayonaise en Saté Saus.
Huisgemaakten sauzen;
Remouladesaus, Cocktailsaus,
Knoflooksaus, Mayonaise & Satésaus.
Dessert
Een proeverij van diverse dessertjes.
Voor kinderen
Voor de kinderen serveren wij als voorgerecht
een vers fruitsalade en als dessert krijgen de
kinderen een kinderijsje in een leuke meeneembeker.
€39,50 per persoon
€19,50 per kind (4-11)
Tijdens de kerstdagen serveren wij het diner gedurende twee zittingen.
De eerste zitting is van 15.30 uur tot 18.30 uur.
De tweede zitting is van 19.00 uur tot e laatste gast het restaurant verlaat.
EINDEJAARSBIJEENKOMST
Wilt u voor uw bedrijf een borrel met mooie
hapjes, een diner of andere feestelijke
eindejaarsbijeenkomst organiseren?
Wij zijn de aangewezen locatie voor
deze gelegenheid!
U kunt vrijblijvend een offerte aanvragen.